The Resource Carnes

Carnes

Label
Carnes
Title
Carnes
Title variation
  • Cocina fácil internacional
  • Cocina fácil internacional
Contributor
Subject
Genre
Language
  • spa
  • eng
  • spa
Summary
"Cocina Fácil internacional es una variada selección de las mejores recetas del mundo -- Italia, España, Francia, Gracie, Tailandia, India, simplificadas para adaptarlas a un mundo cada vez más complejo, pero manteniendo siempre su esencia original. Con breves listas de ingredientes, cada receta se ilustra con una fotografía del resultado final. Además, se muestran las claves de cada técnica paso a paso. ¡Los sabores del mundo al alcance de todos!" --P. [4] of cover
Cataloging source
JRI
Dewey number
641.6/6
Illustrations
illustrations
Index
index present
Language note
In Spanish = En español
LC call number
TX749
LC item number
.C375 2011
Literary form
non fiction
http://library.link/vocab/relatedWorkOrContributorName
  • Blashford-Snell, Victoria
  • Whinney, Heather
  • Dorling Kindersley Limited
http://library.link/vocab/subjectName
  • Cooking (Meat)
  • International cooking
  • Cocina
  • Cocina internacional
Label
Carnes
Instantiates
Publication
Copyright
Note
Includes index
Carrier category
volume
Carrier MARC source
rdacarrier
Content category
text
Content type MARC source
rdacontent
Contents
Técnicas -- Recetas : Albóndigas ; Hamburgeusas ; Escalopas de ternera ; Bistec a la pimienta ; Buey strogonof ; Ternera con curry rojo tailandés ; Buey Wellington ; Choucroute garnie ; Roast beef ; Osobuco ; Rabo de buey estofado en vino tinto ; Chile con carne ; Solomillo de buey con salsa de grosella ; Sauerbraten ; Cordero con puré de berenjena ; Pierna de cordero deshuesada ; Brochetas de cordero ; Chuletas de cordero con chermoula ; Cordero braseado con arvejas y limones en conserva ; Cordero estofado ; Curry de ternera picante ; Cordero asado con judías ; Moussaka ; Jamon glaseado con miel ; Costillas a la barbacoa ; Picadillo de cerdo con fideos al estilo tailandés ; Chuletas de cerdo con salsa de pimienta verde ; Picadillo de ternera y garbanzos con naranja y canela ; Riñones con mostaza ; Salteado de hígado, tocineta y cebolla ; Salchichas con frijoles blancos ; Guiso de chorizo con cebollitas ; Potaje de frijoles blancos ; Tarta de cordero y arvejas ; Conejo con miel y tomillo ; Conejo a la provenzal ; Ragú de venado con champiñones silvestres ; Venado asado con salsa de mermelada de naranja ; Salsa bearnesa ; Salsa manzana -- Glosario de términos y equivalencias -- Índice -- Agradecimientos
Control code
ocm811260107
Dimensions
23 cm
Extent
96 pages
Isbn
9780142424858
Media category
unmediated
Media MARC source
rdamedia
Other physical details
color illustrations
System control number
  • (OCoLC)811260107
  • (Sirsi) a1174849
Label
Carnes
Publication
Copyright
Note
Includes index
Carrier category
volume
Carrier MARC source
rdacarrier
Content category
text
Content type MARC source
rdacontent
Contents
Técnicas -- Recetas : Albóndigas ; Hamburgeusas ; Escalopas de ternera ; Bistec a la pimienta ; Buey strogonof ; Ternera con curry rojo tailandés ; Buey Wellington ; Choucroute garnie ; Roast beef ; Osobuco ; Rabo de buey estofado en vino tinto ; Chile con carne ; Solomillo de buey con salsa de grosella ; Sauerbraten ; Cordero con puré de berenjena ; Pierna de cordero deshuesada ; Brochetas de cordero ; Chuletas de cordero con chermoula ; Cordero braseado con arvejas y limones en conserva ; Cordero estofado ; Curry de ternera picante ; Cordero asado con judías ; Moussaka ; Jamon glaseado con miel ; Costillas a la barbacoa ; Picadillo de cerdo con fideos al estilo tailandés ; Chuletas de cerdo con salsa de pimienta verde ; Picadillo de ternera y garbanzos con naranja y canela ; Riñones con mostaza ; Salteado de hígado, tocineta y cebolla ; Salchichas con frijoles blancos ; Guiso de chorizo con cebollitas ; Potaje de frijoles blancos ; Tarta de cordero y arvejas ; Conejo con miel y tomillo ; Conejo a la provenzal ; Ragú de venado con champiñones silvestres ; Venado asado con salsa de mermelada de naranja ; Salsa bearnesa ; Salsa manzana -- Glosario de términos y equivalencias -- Índice -- Agradecimientos
Control code
ocm811260107
Dimensions
23 cm
Extent
96 pages
Isbn
9780142424858
Media category
unmediated
Media MARC source
rdamedia
Other physical details
color illustrations
System control number
  • (OCoLC)811260107
  • (Sirsi) a1174849

Library Locations

    • Henington-Alief Regional LibraryBorrow it
      7979 South Kirkwood, Houston, TX, 77072, US
      29.6922226 -95.5870466
    • Carnegie Neighborhood Library and Center for LivingBorrow it
      1050 Quitman, Houston, TX, 77009, US
      29.7820733 -95.3585081
    • Central Library, Jesse H. Jones BuildingBorrow it
      500 McKinney St., Houston, TX, 77002, US
      29.759431 -95.369953
    • Heights Neighborhood LibraryBorrow it
      1302 Heights Blvd., Houston, TX, 77008, US
      29.794697 -95.397294
    • Mancuso Neighborhood LibraryBorrow it
      6767 Bellfort, Houston, TX, 77087, US
      29.668117 -95.31027840000002
    • Moody Neighborhood LibraryBorrow it
      9525 Irvington, Houston, TX, 77076, US
      29.8475523 -95.36253049999999
    • Park Place regional LibraryBorrow it
      8145 Park Place, Houston, TX, 77017, US
      29.687169 -95.27569899999999
    • Pleasantville Neighborhood LibraryBorrow it
      1520 Gellhorn, Houston, TX, 77029, US
      29.763806 -95.2732243
    • Ring Neighborhood LibraryBorrow it
      8835 Long Point, Houston, TX, 77055, US
      29.8026 -95.507916
    • Scenic Woods regional LibraryBorrow it
      10677 Homestead Rd., Houston, TX, 77016, US
      29.8698482 -95.30108519999999
    • Stanaker Neighborhood LibraryBorrow it
      611 S-Sgt Macario Garcia, Houston, TX, 77011, US
      29.7400079 -95.3030306
    • HPL Express SouthwestBorrow it
      6400 High Star, Houston, TX, 77074, US
      29.71093979999999 -95.49596849999999
    • Tuttle Neighborhood LibraryBorrow it
      702 Kress, Houston, TX, 77002, US
      29.7761689 -95.3077423
    • Young Neighborhood LibraryBorrow it
      5260 Griggs Rd. Palm Center, Houston, TX, 77021, US
      29.6951263 -95.3318261
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